Huevos napolitanos

INGREDIENTES

• 2 Huevos
• 1 tomate maduro
• ¼ de cebolla blanca
• 1 cdta de esparcible Canola Life
• Albahaca y sal al gusto

PREPARACIÓN: 

1. Revolver muy bien los huevos
2. En un sartén derretir el esparcible Canola Life y agregar la cebolla hasta que se vuelva transparente.
3. Picar muy finamente el tomate y agregar al sartén. Agregar la albahaca y suavemente los huevos.
4. Revolver muy suavemente, agregar la sal y servir. Acompañar con una arepa de maíz o tostada de pan integral.