Canola Life

Huevos napolitanos

INGREDIENTES

  • 2 Huevos enteros
  • 1 Cucharada de esparcible Canola Life
  • 1/4 de cebolla cabezona rallada
  • 2 tomates rallados
  • 1 diente de ajo majado
  • 1 cucharada de pasta de tomate
  • Orégano seco cantidad necesaria
  • Albahaca genovesa
  • Sal y pimienta

PREPARACIÓN: 

  1. En un sartén derretir la esparcible Canola Life y agregar la cebolla hasta que se vuelva transparente.
  2. Agregamos el ajo, sofreímos por un minuto y añadimos los tomates al sartén.
  3. Dejamos que reduzca la salsa y sazonamos con el orégano, la pasta de tomate, la sal y la pimienta.
  4. Cuando tengamos una salsa gruesa y espesa agregamos los huevos y dejamos cocer a fuego medio hasta que estén en el punto que más nos guste.
  5. Para servir decoramos con albahaca fresca.
  6. Acompañar con una arepa de maíz o tostada de pan integral.

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