Ingredientes:
🥓 Huevo
🥓 Jamón serrano
🥓 Papas
🥓 Aceite de @canola.life
🥓 Paprika
🥓 Sal y Pimienta
Para lo que seaaaa … desayuno, almuerzo, entrada o comida.
Un plato típico español en mi versión aunque trate de hacerla lo más ajustada posible.
Para las papas :
Vamos a pelar 5 papas y las cortamos en cubos de 1 centímetro aproximadamente… lavamos bien y secamos… aparte vamos a mezclar 3 cucharadas de @canola.life 1/4 de cucharada de pimienta negra, 1/2 cucharada de sal y 1 cucharada de paprika … mezclamos bien y agregamos a las papas para que queden cubiertas por una capa delgada de este aceite y vamos a sofreír en una sartén grande para que no queden una arriba de otra y dejamos dorar a fuego medio alto por todos los lados.
Jamón serrano:
En otra sartén ponemos una capa delgada de @canola.life y extendemos láminas de jamón serrano para dejar dorar a fuego bajo por ambos lados … y reservamos.
El Huevo:
Cuando las papas casi estén listas vamos a freír un huevo con 1/2 cucharada de @canola.life esparcible a fuego medio para que la yema quede blandita y la clara bien cocida.
Cuando todo esté listo vamos a montar … en un plato bonito agregamos las papas y las mezclamos con el jamón serrano troceado y por último va nuestro huevo frito (pueden ser dos) o los que quieran, un poquito de sal y pimienta y listo.
