Canola Life

HUEVOS ROTOS

Ingredientes:

馃 Huevo
馃 Jam贸n serrano
馃 Papas
馃 Aceite de @canola.life
馃 Paprika
馃 Sal y Pimienta

Para lo que seaaaa … desayuno, almuerzo, entrada o comida.
Un plato t铆pico espa帽ol en mi versi贸n aunque trate de hacerla lo m谩s ajustada posible.

Para las papas :

Vamos a pelar 5 papas y las cortamos en cubos de 1 cent铆metro aproximadamente… lavamos bien y secamos… aparte vamos a mezclar 3 cucharadas de @canola.life 1/4 de cucharada de pimienta negra, 1/2 cucharada de sal y 1 cucharada de paprika … mezclamos bien y agregamos a las papas para que queden cubiertas por una capa delgada de este aceite y vamos a sofre铆r en una sart茅n grande para que no queden una arriba de otra y dejamos dorar a fuego medio alto por todos los lados.

Jam贸n serrano:

En otra sart茅n ponemos una capa delgada de @canola.life y extendemos l谩minas de jam贸n serrano para dejar dorar a fuego bajo por ambos lados … y reservamos.

El Huevo:

Cuando las papas casi est茅n listas vamos a fre铆r un huevo con 1/2 cucharada de @canola.life esparcible a fuego medio para que la yema quede blandita y la clara bien cocida.

Cuando todo est茅 listo vamos a montar … en un plato bonito agregamos las papas y las mezclamos con el jam贸n serrano troceado y por 煤ltimo va nuestro huevo frito (pueden ser dos) o los que quieran, un poquito de sal y pimienta y listo.

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