Tostadas con guacamole y camarones dulces

INGREDIENTES

• 2 tajadas de pan integral
• 1 aguacate hass
• 250 g de camarones precocidos (2 tazas)
• 1 cucharada de Aceite Canola Life
• 1 trozo mediano de panela (25 g)
• 1 cucharada de azúcar morena
• ½ taza de agua
• 1 cucharadita de canela
• Perejil
• Sal y pimienta al gusto

PREPARACIÓN: 

1. Agregar el Aceite Canola Life a un sartén antiadherente y calentar.
2. Agregar los camarones, saltear y sal pimentar al gusto.
3. En un sartén pequeño aparte, poner a hervir el agua con la panela y agregar el azúcar. Revolver constantemente hasta que se forme una “miel” delgada (no muy espesa o viscosa).
4. Agregar esta miel a los camarones.
5. Tostar las tajadas de pan integral y agregar el aguacate hass esparciéndolo muy bien.
6. Agregar los camarones sobre las tostadas con el aguacate y el perejil picado sobre los camarones. Servir.

Preparación para 2 porciones.

Información nutricional por 1 porción: