Conserva de moras

INGREDIENTES

• 1 cucharada de Aceite Canola Life
• 1 taza de azúcar
• Zumo de 1 limón
• ½ libra de moras

PREPARACIÓN: 

1. Lavamos bien las moras para colocarlas en la cazuela.
2. Las dejamos sumergidas macerando durante 1 hora con el zumo de limón y el azúcar.
3. Transcurrido el tiempo de macerado, procederemos a hervirlas durante unos 40 minutos, no olvidando remover cada rato y retirar la espuma que se vaya formando en la superficie.
4. Cuando ya haya adquirido la consistencia deseada, retiramos y, si queremos una textura más fina y homogénea, podemos darle un repaso con la batidora.
5. Ahora ya está todo preparado para proceder con el envasado.
6. Esteriliza las botellas colocándolas en una olla con agua hirviendo por al menos 10 minutos.
7. Asegúrate de que estén completamente secas antes de usarlas.
8. Disfruta esta conserva con pan, galletas o tostadas, también puedes agregarle Aceite Canola Life y un poco de vinagre para saborizar tus ensaladas o convertirlo en Chutney de mora para agregarlo a tus carnes al finalizar la cocción.