Cupcake de zanahoria

INGREDIENTES

• 1 huevo
• 1/4 taza Azúcar morena
• 1/4 taza Aceite Canola Life
• 1/2 taza Harina de trigo
• 3 cditas Polvo para hornear
• 1 taza Zanahoria
• Pizca sal, al gusto Canela
• Queso crema al gusto

PREPARACIÓN: 

1. Mezclar huevos + aceite Canola Life hasta lograr una mezcla homogénea.
2. Agregar el azúcar y revolver.
3. Agregar la harina y las 3 cucharaditas de polvo para hornear poco a poco.
4. Agregar la pizca de sal y la canela.
5. Terminar añadiendo la taza de zanahoria.
6. Una vez en el molde previamente engrasado y enharinado, se llevan al horno en 180•C (ya precalentado) por 20 minutos o hasta que un palillo de madera salga limpio.
7. Dejar enfriar el cupcake, agregar el queso crema por arriba y decorar con canela.

¡Disfruta tu cupcake de zanahoria!