Seguramente, en más de una ocasión, te has preguntado qué hacer con las sobras de tus almuerzos o cenas. Las torticas de arroz son una excelente opción para aprovechar esos ingredientes y transformarlos en un platillo delicioso.
Para evitar desperdiciar comida, en Canola Life te compartimos nuestra receta de torticas de arroz, maíz y tocineta. Descubre cómo prepararlas siguiendo los pasos a continuación y asegúrate de tener a la mano todos los ingredientes. ¡Manos a la obra!
Preparación de las Torticas de Arroz:
- Asegúrate de que el fuego esté a temperatura media y pon a sofreír en un sartén mediano la tocineta finamente picada. Cuando la tocineta se torne dorada y crocante, retírala del fuego, escúrrela y resérvala.
- Bate un huevo con sal y pimienta, después, en un bowl grande mezcla el arroz blanco previamente cocido con el maíz, la tocineta y el perejil. Integra muy bien todos los elementos.
- Una vez tengas la mezcla incorporada, pon a calentar una plancha o sartén grande a fuego medio y vierte un poco de Aceite de Canola Life. Cuando la temperatura esté alta coloca montoncitos de la preparación para formar las Torticas de arroz, maíz y tocineta.
- Deja las torticas de arroz, maíz y tocineta en el fuego hasta que estén doradas, mientras el huevo se encarga de integrar cada uno de los elementos. Luego voltéalas para que se cocinen por ambos lados.
- Retíralas del fuego y sírvelas.
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