Preparación:
- Calentar el Esparcible Canola Life y el Aceite Canola Life en una sartén y luego cocinar suavemente la cebolla y el ajo.
- Agregar el arroz y cocinar, revolviendo constantemente hasta que el arroz esté cubierto con la mezcla hecha anteriormente.
- Agregar la calabaza, los champiñones y verter el caldo caliente. Seguir revolviendo hasta que se absorba el líquido por completo y el arroz esté tierno.
- Agregar abundante queso parmesano, condimentos y perejil.
- Para servir, se recomienda hacerlo cuando está caliente y utilizar la calabaza como plato.