Canola Life

SALSA DE QUESO AZUL 💙

Esta salsa combina con todo!!! Con unos medallones de res, una pechuga de pollo en rebanadas, como aderezo de una ensalada con manzana verde y lechugas, para ponérselo a un sándwich, en unos montaditos o solo con una pasta 🤤 esta salsa lo cambia todooo.

Ingredientes:
  • 1 Cucharada de esparcible @canola.life
  • 1 Cucharada de harina de trigo
  • 1 y 1/2 Taza de leche
  • 150 gr de queso azul
  • Nuez moscada
  • Sal
  • Pimienta
Preparación:
  • En una sartén a fuego medio bajo agregamos el esparcible de @canola.life y la harina, vamos a mezclar permanentemente hasta que se integren los dos ingredientes y se cocine la harina debe quedar de un color amarillo mostaza Dijon (jejjej espero que me entiendan)
  • Luego vamos a agregar la leche y el queso azul en trocitos y con un batidor o espátula vamos integrando poco a poco y mezclando a medida que el queso se funda… todo esto a fuego bajo.
  • Cuando la salsa se vea homogénea vamos a sazonarla con un poquito de nuez moscada molida o la pueden rayar en ese momento, sal y pimienta … van mezclando y van probando hasta que les encante.
  • Están listos para usar la salsa en la preparación que quieran … o pueden empacarla en un frasco bien tapado y refrigerarla va a durar algunos días en su nevera y cuando la quieran usar, solo la calientan a fuego bajo y si esta muy espesa la pueden adelgazar con un poquito de leche y listooo.

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