Refrescante, nutritiva y llena de sabor, esta ensalada de pasta con pollo es la opción perfecta para una comida ligera pero satisfactoria. Con una combinación equilibrada de proteínas, vegetales y un aderezo delicioso, esta receta se convertirá en tu favorita para cualquier ocasión. ¡Aprende a prepararla fácilmente y disfruta de cada bocado!
Preparación de la Ensalada de Pasta con Pollo:
Primero vamos a cocer nuestros fusillis en suficiente agua con sal a fuego alto por 8 minutos o hasta que la prueben y les guste … cuando esté cocida escurrimos y dejamos enfriar.
Aparte en el caso del mixer agregamos el aceite canola life el huevo y la mostaza y mixeamos sin levantar las cuchillas hasta que tengamos una emulsión, luego agregamos sal, pimienta y el ajo para terminar de mixear y reservamos.
Ahora vamos a poner en un Bowl grande todos los ingredientes… la pasta, el pollo, las uvas, la pera, el apio, la cebolla y 4 o 5 cucharadas de nuestra mayonesa casera… integramos todo muy bien y estamos listos para servir.
Para que la ensalada se vea más provocativa me gusta guardar un poco de cada ingrediente para ponerlo por arriba así podemos ver todo lo que tiene esta delicia de ensalada.
No olviden guardar la mayonesa que les sobre en un frasco con tapa y refrigerada para consumir lo más rápido posible.