El guacamole artesanal es una mezcla fresca de aguacate, cebolla y ajo, ideal para acompañar tacos, totopos o cualquier platillo con un toque cremoso y delicioso.
Preparación del Guacamole artesanal:
- Retira la cáscara del aguacate y la semilla, pica en trozos.
- Coloca en un procesador de alimentos, o en una licuadora, junto con la cebolla, el pimentón, ajo, cilantro y perejil.
- Agrega poco a poco Aceite Canola Life y vinagre hasta formar una crema ligera.
- Sal y pimienta al gusto.
- Puede ser más espesa o ligera según tu preferencia.
- Envasa y utiliza para aderezar y acompañar carnes, ensaladas, yuca o lo que se te ocurra.