Guacamole Artesanal

INGREDIENTES

• Aceite Canola Life
• 1 aguacate
• 2 dientes de ajo
• 1 cebolla mediana
• 1 ramillete de cilantro
• 1 ramillete de perejil
• 1 pimentón verde pequeño
• Sal y pimienta al gusto

PREPARACIÓN: 

1. Retira la cáscara del aguacate y la semilla, pica en trozos.
2. Coloca en un procesador de alimentos, o en una licuadora, junto con la cebolla, el pimentón, ajo, cilantro y perejil.
3. Agrega poco a poco Aceite Canola Life y vinagre hasta formar una crema ligera.
4. Sal y pimienta al gusto.
5. Puede ser más espesa o ligera según tu preferencia.
6. Envasa y utiliza para aderezar y acompañar carnes, ensaladas, yuca o lo que se te ocurra.