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Fricase de pollo

Fricasé de pollo

Has llegado al lugar ideal para alegrar tus días a través de la comida, encontrarás los secretos para un vermicelli con fricase de pollo incomparable. Continúa leyendo y deléitate con Canola Life. 

Vermicelli con fricase de pollo

Adaptación de los platos 

La sociedad y la cultura cambian con el tiempo, y con ellas se transforma la tradición culinaria; como el famoso fricase de pollo que te enseñaremos a preparar hoy. Un plato de origen francés que ahora hace parte de la gastronomía del mundo entero, adaptándose a los diferentes países, incluido Colombia y sus sabores, siempre conservando su sabrosura y sazón.  

Vermicelli con fricase de pollo

En la versión que desde Canola Life hemos traído de esta clásica receta, te proponemos hacerla con unos deliciosos vermicelli integrales y de esta forma, darte un gusto y cuidarte al mismo tiempo. 

Vermicelli con fricase de pollo

Receta 

Para prepararla solo necesitas los siguientes ingredientes: 

  • Aceite de Canola Life 
  • 300 g de pasta Vermicelli Integral Conzazoni; 
  • 1 pechuga de pollo cortada en cubitos;  
  • ½ taza de arvejas cocidas; 
  • ½ taza de zanahoria cortada en cubitos;  
  • 1 taza de champiñones cortados; 
  • ½ cebolla cabezona cortada; 
  • 1 tallo de apio picado;  
  • 1 diente de ajo macerado;  
  • 1 taza de caldo de pollo; 
  • 1 taza de crema de leche;  
  • 1/2 taza de queso mozzarella rallado;  
  • perejil picado; 
  • sal y pimienta al gusto. 

Vermicelli con fricase de pollo

Una vez tengas todos los elementos reunidos es hora de empezar la preparación. ¡Ponte el delantal y manos a la cocina! Los pasos son: 

  1. Cocina los vermicelli integrales de Conzazoni al termino que prefieras, nosotros recomendamos la cocción al dente. Reserva a un lado. 
  2. En un sartén grande a fuego alto vierte un poco de aceite de Canola Life y agrega el pollo previamente sazonado con sal y pimienta al gusto. Cuando el pollo esté retirarlo del fuego y resérvalo a un lado. 
  3. En el mismo sartén añade otro poco de aceite de Canola Life y sofríe las arvejas, la zanahoria y los champiñones. 
  4. Cuando las verduras estén tiernas, pon el fuego medio alto y agrega la cebolla, el apio y el ajo para que se salteen. 
  5. Una vez la cebolla esté dorada incorpora el caldo de pollo y déjalo reducir. 
  6. Pon el fuego bajo e integra la crema de leche a los ingredientes del sartén y mezcla. 
  7. Añade el queso mozzarella rallado y revuelve constantemente. Tan pronto este se funda y la salsa adquiera una consistencia espesa, sabrás que el fricase de pollo está listo. 
  8. Apaga el fuego e incorpora los vermicelli integrales de Conzazoni, mezcla todo muy bien y sirve en tu vajilla favorita. Si deseas puedes decorar con un poco de perejil. 

Vermicelli de pollo

Un momento perfecto 

Con todo preparado, puedes pasar a la mesa y disfrutar de este delicioso plato en compañía de tus personas favoritas, ya que, sin importar la hora, todos los momentos son perfectos para deleitar el paladar y compartir con otros. 

Por eso, te invitamos a que sigas adentrándote en el mundo culinario a través de nuestras recetas y llenes de magia todos tus días con Canola Life. 

Vermicelli con fricase de pollo

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