Crujientes por fuera, jugosos por dentro y llenos de sabor, estos camarones apanados son la elección perfecta.
Cómo hacer camarones apanados paso a paso
1. Preparación de la salsa teriyaki
En una sartén, pon a reducir el zumo de naranja, la salsa de soja y la miel a fuego medio. Cuando los sabores se integren y la mezcla tome temperatura, agrega la Maizena diluida en dos cucharaditas de agua y el vinagre. Remueve constantemente hasta obtener una textura espesa y reserva.
2. Empanizado de los camarones
Para lograr unos camarones apanados crujientes, sigue estos pasos:
- Pasa los camarones por la harina, cubriéndolos bien y sacudiendo el exceso.
- Sumérgelos en el huevo batido.
- Cúbrelos con el panko, presionando ligeramente para que queden bien adheridos.
- Resérvalos en un plato mientras calientas el aceite.
3. Cómo freír los camarones
En una olla mediana, calienta el aceite de Canola Life a fuego alto. Agrega los camarones por tandas para evitar que se peguen. Fríelos hasta que estén dorados y crujientes, luego retíralos y déjalos escurrir sobre papel absorbente.
4. Servir y disfrutar los camarones
Coloca los camarones apanados en un plato y acompáñalos con la salsa teriyaki aparte. Si deseas, espolvorea perejil picado para darles un toque más vistoso. ¡Disfruta esta deliciosa receta de camarones apanados en casa!
Consejos para unos camarones perfectos
- Para un extra de sabor, puedes agregar coco rallado al panko.
- Si prefieres una opción más saludable, usa una freidora de aire en lugar de freírlos en aceite.
- Acompaña con arroz, ensalada fresca o papas fritas para una comida completa.