¿Cómo hacer la tarta de manzana casera?:
- Precalienta el horno a 180 °C y engrasa un molde de torta redondo con aceite en aerosol.
- Agrega en un bowl, la harina de almendras, la harina de avena, el polvo para hornear, la sal y la canela.
- Coloca en una olla la mantequilla de almendras, la Esparcible Canola Life, la miel de abejas y las nueces; y cocina a fuego medio hasta que la mantequilla de almendra y la esparcible Canola Life se derritan.
- Bate los huevos con la miel de abejas, la leche de almendras, el vinagre de manzana, las manzanas en cubos, el aceite de coco y el extracto de vainilla. Luego, agrega la mezcla anterior de ingredientes secos y bate hasta que todo quede incorporado.
- Incorpora la mitad del caramelo de manzana en el fondo del molde y, encima, incorpora la mezcla de pastel. Llévalo al horno a 180 °C por 35 minutos o hasta que al introducir el palillo en el centro este salga limpio.
- Retira el pastel del horno y déjalo enfriar por 20 minutos antes de desmoldarlo.
- Desmolda el pastel de manzana y agrega el resto del caramelo por encima. Opcional, puedes poner nueces tostadas por encima.