Dip De Vegetales Amarillos

INGREDIENTES:

• 2 cucharadas de Aceite Canola Life
• 1 zanahoria mediana picada en cubos grandes
• 1 taza de ahuyama picada en cubos grandes
• 1 rama de limonaria
• 2 cucharadas de salsa de curry Colman’s
• Sal y pimienta al gusto

PREPARACIÓN:

Para 2 tazas de dip:

1. Cocinar la zanahoria y la ahuyama con la ramita de limonaria en una olla con agua, hasta que estén blanditas.
2. Licuar los dos vegetales con la salsa Curry Colman’s, agregar el Aceite Canola Life poco a poco mientras licúa a velocidad baja, sal y pimienta.
3. Servir frío, acompañado de bastones de pan o palitroques.