Porciones: 4 unidades
Tiempo de preparación: 20 minutos
Preparación:
- Corta el jamón en tiras delgadas. El aguacate en cubos pequeños.
- En un procesador de alimentos, mezcla el yogurt griego, el cilantro y el zumo de limón, procesa hasta lograr una salsa homogénea. Sazona bien con sal y pimienta.
- Calienta las Tortillas integrales con chía Haz de Oros.
- Haz una base con las lechugas, añade el jamón de pavo, el aguacate y las lentejas crocantes. Baña con la salsa de yogurt y cilantro y cierra la tortilla.
Tip lentejas crocantes.
- Vierte las lentejas en un bowl y adiciona el Aceite Canola Life, la paprika ahumada, el ajo en polvo y la sal de mar. Hornea a 180 ºC por 10 minutos, pasado este tiempo mezcla y revuelve para que queden tostadas por todos lados.
- Retira del horno, deja enfriar y guarda en un recipiente hermético hasta por 2 semanas.