Los chips de berenjena son un snack crujiente y ligero, perfectos para picar de forma saludable en cualquier momento.
Preparación de los Chips de berenjena:
- Dejar en remojo la berenjena cortada en rodajas muy finas y delgadas en un bowl con agua y limón por 15 minutos. Esto es para “desamargarlas”.
- Calentar el Aceite Canola Life en una freidora o sartén hondo.
- Escurrir muy bien las rodajas de berenjena y agregar al Aceite Canola Life bien caliente y freír por 10 minutos. Deben quedar crocantes.
- Retirar del Aceite Canola Life y escurrir el exceso de grasa.
- Servir acompañado de queso feta y miel.
Preparación para 2 porciones.