Preparación:
- Mezclar los garbanzos en una picadora o triturador junto con las cebollas, los ajos, el perejil, el cilantro fresco y una taza de agua. Mezcle hasta conseguir una textura espesa.
- Agregar la sal y pimienta y dejar reposar por 30 minutos.
- Formar bolitas con la masa y pasar por la ralladura o harina de pan.
- Verter el Aceite Canola Life en una freidora o sartén y cuando esté bien caliente agregar las bolitas de falafel hasta dorar (se puede usar opción de horneado agregando un poco de aceite Canola Life y llevando al horno).
- Servir sobre la cama de hortalizas verdes.
*Preparación para 8 porciones (2 unidades por porción)