El pan de calabaza combina la suavidad de un bizcocho esponjoso con el toque dulce y especiado de la calabaza. Es perfecto para disfrutar en el desayuno, la merienda o como un antojo casero en cualquier momento del día.
Preparación del pan de calabaza:
- Precalentar el horno a 175 ºC
- Engrasar tres moldes de pan con Esparcible Canola Life y después enharinarlos.
- Aparte, mezclar en un tazón grande: el puré de calabaza, los huevos, el Aceite Canola Life, el agua y el azúcar.
- En otro recipiente, mezclar la harina, el bicarbonato de sodio, la sal, la canela, la nuez moscada, los clavos y el jengibre.
- Revolver los ingredientes secos con la mezcla de calabaza hasta que estén bien compactos.
- Verter en los moldes y llevar al horno precalentado por aproximadamente 50 minutos.
- Están listos cuando insertes un palillo en el centro y salga limpio