Receta de crepe de frutas

INGREDIENTES

• 1 huevo
• 1 ½ de harina Haz de Oros
• ½ litro de leche
• 1 cucharada de Aceite Canola Life
• ½ cucharadita de sal
• 1 cucharadita de Esparcible Canola Life

PREPARACIÓN: 

1. Poner en la licuadora el huevo con la sal, el Aceite Canola Life y un poco de leche.
2. Licuar y agregar poco a poco la harina alternando con la leche.
3. Una vez la mezcla quede bien batida, dejar descansar la preparación en la nevera por 15 minutos.
4. En un sartén poner una cucharadita de Esparcible Canola Life, y calentar.
5. Vertir con un cucharón la porción de la mezcla, de manera circular y permitir que se extienda en el sartén.
6. Cuando el borde del crepe esté seco, darle la vuelta con una espátula para cocinar el otro lado.
7. Servir y acompañar con frutas, mermelada y un poco de crema de chocolate oscuro.