INGREDIENTES
- 1 taza de variedad de lechugas: romana, crespa, morada
- ½ taza de tomates cherry
- ¼ de pepino
- ½ pechuga de pollo (filete)
- ½ taza de fresas y mango picado
- 1 taza de crotones
- 1 cucharada de aceite Canola Life
- 1 cucharada de mostaza
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 pizca de sal
- 1 cucharadita de vinagre balsámico
PREPARACIÓN:
- Lavar muy bien los vegetales y las frutas.
- Adobar la pechuga de pollo con la mostaza y una pizca de sal. Llevar a un sartén caliente con 1 cucharada de aceite Canola Life y dorar bien. Cortar en lomos pequeños.
- Trocear la lechuga y cortar los tomates cherry en mitades y el pepino en cubos.
- Llevar a un bowl y mezclar con el pollo, las fresas, mango y los crotones.
- En un recipiente aparte, mezclar el aceite de oliva y el vinagre balsámico. Agregar a la ensalada y disfrutar.
*Preparación para 2 porciones
Información nutricional por 1 porción:
CALORÍAS | 222 Kcal |
CARBOHIDRATOS | 15 g |
PROTEÍNA | 18 g |
GRASAS | 10 g |