La ensalada primavera es una opción fresca y colorida, ideal para disfrutar en cualquier momento con ingredientes ligeros y crujientes.
Preparación de la ensalada primavera:
- Lavar muy bien los vegetales y las frutas.
- Adobar la pechuga de pollo con la mostaza y una pizca de sal. Llevar a un sartén caliente con 1 cucharada de Aceite Canola Life y dorar bien. Cortar en lomos pequeños.
- Trocear la lechuga y cortar los tomates cherry en mitades y el pepino en cubos.
- Llevar a un bowl y mezclar con el pollo, las fresas, mango y los crotones.
- En un recipiente aparte, mezclar el aceite de oliva y el vinagre balsámico. Agregar a la ensalada y disfrutar.
*Preparación para 2 porciones