Bowl de pollo a la naranja con mango

INGREDIENTES:

• 1 pechuga de pollo en cubos
• 3 ramitas de cebollín
• 1 diente de ajo
• 2 cucharadas de Aceite Canola Life
• 2 cucharaditas de semillas de ajonjolí tostado
• 1 taza de salsa agridulce
• 1/2 taza de jugo de naranja
• 2 cucharaditas de piel de naranja rallada fina
• Mango en cubitos y gajitos de naranja para decorar al gusto
• Sal y pimienta al gusto

PREPARACIÓN:

1. Precalienta un sartén con las 2 cucharadas de Aceite Canola Life.
2. Saltea los cubos de pollo hasta que estén dorados y agrega la salsa agridulce, el jugo de naranja, la piel de naranja, el ajo picado fino, sal y pimienta al gusto.
3. Cocina por 3 minutos a fuego medio.
4. Agrega el cebollin picado y las semillas de ajonjolí tostado.
5. Sirve en un bowl con el mango, los gajitos de naranja y vegetales al gusto.