Receta de carne veggie

INGREDIENTES

• 1 taza de hojuelas de avena (100 g)
• 1 y 3/4 tazas de fríjoles negros cocidos (500 g)
• 1/2 taza de levadura (8 cucharadas)
• 2 dientes de ajo, troceados
• 1 puñado de perejil fresco, troceado
• Sal y pimienta al gusto
• 1 huevo
• Aceite Canola Life

PREPARACIÓN: 

1. Licúa las hojuelas de avena hasta obtener una consistencia similar a la harina. Reserva.
2. Coloca todos los ingredientes en un procesador de alimentos y bate hasta que estén integrados.
3. Haz formas de albóndiga o hamburguesa con la mezcla y guárdalas 15 min en la nevera.
4. Calienta un poco de Aceite Canola Life en un sartén y saltea hasta que se doren. Reserva.
5. Sirve y acompaña con pan o salsas caseras si lo deseas.