Categories
Buen Comer

Dip de yogurt Griego y pepino

Dip de yogurt Griego y pepino

INGREDIENTES:

  • 2 vasos de yogurt griego
  • 1 diente de ajo
  • 1 pepino
  • El zumo de medio limón
  • Hojas de menta o hierbabuena al gusto
  • Sal y pimienta
  • Aceite Canola Life

PREPARACIÓN:

  1. Pela el pepino, lávalo y pásalo por un rallador; luego, pon a escurrir la pulpa obtenida en un colador.
  2. Toma un tazón y agrega el yogurt griego, el diente de ajo previamente picado, el zumo de limón, el aceite, la menta lavada, seca y muy picada, la sal y la pimienta. Bátelo todo con un tenedor.
  3. Finalmente, agrega el pepino rallado a la pasta anterior y bate nuevamente hasta que la textura sea homogénea. Llévalo a la nevera y disfrútalo cuando esté frío.