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Buen Comer

Pesto Casero

Pesto Casero

INGREDIENTES

  • ¼ de taza de aceite Canola Life

  • 2 dientes de ajo medianos

  • 25 gramos de albahaca fresca, aproximadamente 2 tazas llenas

  • Un puñado de piñones, almendras o nueces

  • ¼ de taza de queso parmesano

  • Una pizca de sal

PREPARACIÓN: 

  1. Limpia bien las hojas de albahaca.

  2. Ponlas en una licuadora o un procesador de alimentos a velocidad media/baja junto con los dientes de ajo, los piñones (almendras/nueces) y una pizca de sal.

  3. Comienza a moler hasta que se haga una pasta.

  4. Seguidamente incorpora poco a poco el aceite hasta que obtengas una mezcla uniforme.

  5. Agrega el queso parmesano y revuelve.

  6. Prueba la sal, si necesita, ponle un toque. De igual modo, si consideras necesario que quede un poco más líquida, puedes agregarle un poquito más de aceite.