Has llegado al lugar ideal para alegrar tus días a través de la comida, encontrarás los secretos para un vermicelli con fricase de pollo incomparable. Continúa leyendo y deléitate con Canola Life.
Adaptación de los platos
La sociedad y la cultura cambian con el tiempo, y con ellas se transforma la tradición culinaria; como el famoso fricase de pollo que te enseñaremos a preparar hoy. Un plato de origen francés que ahora hace parte de la gastronomía del mundo entero, adaptándose a los diferentes países, incluido Colombia y sus sabores, siempre conservando su sabrosura y sazón.
En la versión que desde Canola Life hemos traído de esta clásica receta, te proponemos hacerla con unos deliciosos vermicelli integrales y de esta forma, darte un gusto y cuidarte al mismo tiempo.
Receta
Para prepararla solo necesitas los siguientes ingredientes:
- Aceite de Canola Life;
- 300 g de pasta Vermicelli Integral Conzazoni;
- 1 pechuga de pollo cortada en cubitos;
- ½ taza de arvejas cocidas;
- ½ taza de zanahoria cortada en cubitos;
- 1 taza de champiñones cortados;
- ½ cebolla cabezona cortada;
- 1 tallo de apio picado;
- 1 diente de ajo macerado;
- 1 taza de caldo de pollo;
- 1 taza de crema de leche;
- 1/2 taza de queso mozzarella rallado;
- perejil picado;
- sal y pimienta al gusto.
Una vez tengas todos los elementos reunidos es hora de empezar la preparación. ¡Ponte el delantal y manos a la cocina! Los pasos son:
- Cocina los vermicelli integrales de Conzazoni al termino que prefieras, nosotros recomendamos la cocción al dente. Reserva a un lado.
- En un sartén grande a fuego alto vierte un poco de aceite de Canola Life y agrega el pollo previamente sazonado con sal y pimienta al gusto. Cuando el pollo esté retirarlo del fuego y resérvalo a un lado.
- En el mismo sartén añade otro poco de aceite de Canola Life y sofríe las arvejas, la zanahoria y los champiñones.
- Cuando las verduras estén tiernas, pon el fuego medio alto y agrega la cebolla, el apio y el ajo para que se salteen.
- Una vez la cebolla esté dorada incorpora el caldo de pollo y déjalo reducir.
- Pon el fuego bajo e integra la crema de leche a los ingredientes del sartén y mezcla.
- Añade el queso mozzarella rallado y revuelve constantemente. Tan pronto este se funda y la salsa adquiera una consistencia espesa, sabrás que el fricase de pollo está listo.
- Apaga el fuego e incorpora los vermicelli integrales de Conzazoni, mezcla todo muy bien y sirve en tu vajilla favorita. Si deseas puedes decorar con un poco de perejil.
Un momento perfecto
Con todo preparado, puedes pasar a la mesa y disfrutar de este delicioso plato en compañía de tus personas favoritas, ya que, sin importar la hora, todos los momentos son perfectos para deleitar el paladar y compartir con otros.
Por eso, te invitamos a que sigas adentrándote en el mundo culinario a través de nuestras recetas y llenes de magia todos tus días con Canola Life.
