¡Anímate a disfrutar del auténtico sabor del fricasé de pollo con Vermicelli con fricasé de la mano de Canola Life y sus productos! Esta tradicional y deliciosa preparación, que por años ha estado presente en diferentes cocinas alrededor del mundo, también se encuentra aquí en nuestro sitio web. Aprender a preparar este exquisito platillo es muy sencillo, y para hacerlo, solo debes reunir los siguientes ingredientes:
Ingredientes
- 300 g de pasta Vermicelli Integral Conzazoni
- Una cantidad considerable de Aceite de Canola Life
- 1 pechuga de pollo previamente picada en cubitos
- ½ taza de arvejas cocidas
- ½ taza de zanahoria cocida picada en cubitos
- 1 taza de champiñones cortados en cubitos
- ½ cebolla cabezona finamente picada en cubitos
- 1 tallo de apio picado
- 1 diente de ajo macerado
- 1 taza de caldo de pollo
- 1 taza de crema de leche
- 1/2 taza de queso mozzarella rallado
- Perejil picado
- Sal y pimienta al gusto
Preparación:
Una vez te cerciores de reunir cada uno de los ingredientes necesarios para elaborar un auténtico fricasé de pollo, es hora de iniciar con su preparación. Continúa leyendo y descubre el paso a paso:
- Vierte una cantidad suficiente de Aceite de Canola Life en un sartén grande con la temperatura en alto, después agrega el pollo cortado en cubitos previamente sazonado con sal y pimienta para sellarlo.
- Luego de retirar el pollo del sartén, en caso de ser necesario, añade un poco de más de Aceite de Canola Life junto con las arvejas, la zanahoria y los champiñones para que se salteen.
- En el mismo sartén, pero esta vez con el fuego medio alto, sofríe la cebolla con el apio y el ajo, mientras los revuelves permanentemente. Cuando observes que la cebolla está dorada, incorpora el caldo de pollo y déjalo reducir.
- Entretanto, en una olla con abundante agua y sal pon a cocinar durante 8 minutos los Vermicelli Integral de Conzazoni. Pásalos por un colador y resérvalos.
- Tan pronto como el caldo de pollo se reduzca, a fuego bajo, integra la crema de leche con los demás ingredientes y asegúrate de revolverlos constantemente. Añade el queso mozzarella rallado para que se funda y en el momento en que la consistencia de la salsa esté espesa, sabrás que está lista.
- Ya que el fricasé de pollo con Vermicelli Integral está terminado, con ayuda de una pinza de cocina mezcla muy bien todos los elementos, sírvelos en tu vajilla favorita, decora con un poco de perejil y disfruta de todo su sabor.
Si deseas profundizar en el arte del emplatado, te recomendamos acudir al contenido que Conzazoni ha realizado sobre este tema.
