Esta es una solución cuando tenemos algunas comidas en nevera que sobran de nuestros almuerzos o cenas.
INGREDIENTES
🥓 1 taza de arroz blanco cocido
🥓 8 láminas de tocineta Ahumada
🥓 1 Mazorca dulce cocida y desgranada
🥓 2 Cucharadas de Aceite Canola Life
🥓 1 huevo entero
🥓 Perejil picado
🥓 Sal y Pimienta
PREPARACIÓN:
- En una sartén mediana vamos a poner a sofreír la tocineta picada muy chiquita a fuego medio … una vez esté dorada y tostadita escurrimos y reservamos.
- Ahora en un Bowl grande vamos a mezclar el arroz cocido, el maíz, la tocineta, el perejil y el huevo batido que vamos a Sazonar con sal y pimienta.
- Una vez tengamos la preparación bien integrada vamos a calentar una plancha o sartén grande a fuego medio junto con el aceite de Aceite Canola Life.
- Cuando la temperatura esté alta vamos a poner montoncitos de la mezcla ayudados de un molde o un mini Bowl para que nos quede del mismo tamaño.
- Vamos a dejar dorar y que el huevo haga su trabajo amarrando todos los ingredientes y luego volteamos para terminar de cocer por el otro lado.
Estamos listos con nuestras Torticas que nos van a funcionar Perfecto como un snack o un desayuno diferente.
E N J O Y ♥️ @caristizabalp
