Canola Life

PAN DE FRUTAS Y NUECES

Ingredientes:

馃崬 1 1/2 Taza de harina de almendras

馃崬 1 Cdta de sal

馃崬 2 Cdtas de polvo para hornear

馃崬 3/4 Taza de miel

馃崬 1/2 Taza de leche de almendras

馃崬 1/4 Taza de aceite Canola Life

馃崬 2 Huevos

馃崬 1 Cdta de extracto de vainilla

馃崬 1/4 Fecula de maiz

馃崬 1/2 Taza de harina de almendras

馃崬 1 Cda de canela en polvo

馃崬 1 Cda de ralladura de naranja

馃崬 1/4 Taza de jugo de naranja

馃崬 1 Cdta de gengibre

馃崬 1/2 Cdta de nuez moscada

馃崬 1 Taza de mix de frutos cristalizados

馃崬 1/2 Taza de chcolate al 80%

馃崬 1 Cda de harina de avena

 

Preparaci贸n:

  1. Incorpora en un taz贸n la harina de avena, harina de almendras, f茅cula, sal, ralladura de naranja, polvo para hornear, canela, jengibre y nuez moscada.
  2. Bate con el globo los huevos hasta que duplique su volumen, agregar la miel, jugo de naranja y el extracto de vainilla y a帽ade el aceite Canola Life en forma de hilo sin dejas de batir.
  3. Mezcla el chocolate y la fruta cristalizada con la harina de avena y reservar.
  4. Agrega la mezcla de avena a la del huevo, a帽ade la fruta cristalizada y el chocolate y mezcla hasta que todo quede incorporado.
  5. Incorpora la mezcla en un molde de pan previamente engrasado con aceite aerosol y con papel parafinado al fondo.
  6. Hornea a 180掳C por 30 min o hasta que al introducir el palillo este salga limpio.
  7. Retira el pastel del horno y deja enfriar hasta 20 min para desmoldar.
  8. opcional: derretir chocolate al 80% y ba帽ar el pan, colocar frutos secos por encima.

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