Muffins de pan de banano con Harina Integral y Aceite Canola Life

Porciones: 6 unidades

Tiempo de preparación: 40 minutos

INGREDIENTES

• ½ taza aceite Canola Life
• 1 taza azúcar
• 2 huevos
• 2 tazas de Harina Haz de Oros Integral
• ½ cucharadita de Sal
• ½ cucharadita de polvo para hornear
• 2 bananos
• ½ taza de nuez del brasil
• 1 cucharadita de esencia vainilla
• ⅓ de taza de chips de chocolate amargo

PREPARACIÓN: 

1. Mezclar el aceite Canola Life con el azúcar, batiendo muy bien.
2. Hacer un puré con los bananos y añadir a la mezcla de aceite Canola Life y azúcar junto con la sal, el polvo para hornear y la vainilla, incorporar los ingredientes y adicionar la Harina Integral Haz de Oros.
3. Añadir las nueces y los chips de chocolate.
4. Llevar a un molde para cupcakes. Hornear 350ºF (180ºC) por 20 minutos.