Ingredientes:
🥂 300 gr de Pasta Fusilli de @pastaconzazoni
🥂 125 ml de aceite @canola.life
🥂 1 Huevo entero
🥂 1/2 Cucharadita de mostaza
🥂 1 Diente de ajo
🥂 Sal y Pimienta
🥂 1/2 Pechuga de pollo asada en cubitos
🥂 10 Uvas rojas cortadas al medio sin semillas
🥂 1 Pera cortada en cubitos
🥂 1 tallo de apio cortado en láminas
🥂 1/2 Cebolla roja en plumas
Preparación:
Primero vamos a cocer nuestros fusillis de @pastaconzazoni en suficiente agua con sal a fuego alto por 8 minutos o hasta que la prueben y les guste … cuando esté cocida escurrimos y dejamos enfriar.
Aparte en el caso del mixer agregamos el aceite @canola.life el huevo y la mostaza y mixeamos sin levantar las cuchillas hasta que tengamos una emulsión, luego agregamos sal, pimienta y el ajo para terminar de mixear y reservamos.
Ahora vamos a poner en un Bowl grande todos los ingredientes… la pasta, el pollo, las uvas, la pera, el apio, la cebolla y 4 o 5 cucharadas de nuestra mayonesa casera… integramos todo muy bien y estamos listos para servir.
Para que la ensalada se vea más provocativa me gusta guardar un poco de cada ingrediente para ponerlo por arriba así podemos ver todo lo que tiene esta delicia de ensalada.
No olviden guardar la mayonesa que les sobre en un frasco con tapa y refrigerada para consumir lo más rápido posible.
E N J O Y ♥️ @caristizabalp
