Una combinación perfecta y cada uno solito es una delicia. Aquí les dejo este dos en uno para que disfruten al lado de su familia una deliciosa crema de tomate con fundido de queso ♥️ Aquí vamos !!
INGREDIENTES
- 1 Cebolla
- 2 dientes de ajo
- Ramitas de tomillo
- Aceite de Canola Life
- Orégano seco
- Sal y Pimienta
- 3 hojas de Albahaca genovesa
- 1 cucharada de miel
- 1 cucharada de vinagre blanco
- Esparcible Canola Life
- 2 tajas de pan brioche
- Queso Mozarrella
- Queso Monterrey Jack
PREPARACIÓN:
Para la Crema:
En una refractaria mediana vamos a llevar al horno 5 tomates en octavos, 1 cebolla grande cortada en cascos, 2 dientes de ajo y algunas ramitas de tomillo … agregamos un chorrito de aceite de Canola Life y sazonamos con sal, pimienta, orégano seco y un poquito de tomillo … horneamos a 200 °C por 40 minutos.
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Pasado este tiempo retiramos del horno, dejamos enfriar y procesamos junto con 2 cucharadas de pasta de tomate … pasamos el líquido a una olla y llevamos a cocer a fuego bajo durante 30 minutos aproximadamente.
Agregamos 3 hojas de albahaca genovesa, 1 cucharada de miel y 1 cucharada de vinagre blanco para equilibrar sabores.
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Para el Fundido:
Vamos a untar un poco de esparcible Canola Life a dos tajadas de pan brioche por cada lado y vamos a dorar a fuego lento en una sartén antiadherente… cuando dore por uno de los lados vamos a ponerle suficiente queso, cualquiera que pueda fundir … para esta receta
E N J O Y ♥️ @caristizabalp
