Canola Life

Camarones apanados con panko y salsa teriyaki

Súper sencillos y divinooos !!

INGREDIENTES

🍤 500 gr de camarones limpios, crudos y descongelados
🍤 500 ml de aceite de Canola Life
🍤 2 Tazas de panko
🍤 1 Cucharada de pimienta
🍤 1 Cucharada de ajo en polvo
🍤 1 Cucharada de sal
🍤 2 Huevos enteros
🍤 1 Taza de harina de trigo
🍤 1 Cucharadita de Maizena
🍤 Zumo de 2 naranjas
🍤 1/2 Taza de salsa soja
🍤 1/4 Taza de miel
🍤 1 Cucharadita de vinagre
🍤 Perejil fresco

PREPARACIÓN: 

Para la salsa: en una sartén ponemos a reducir el zumo de naranja, la salsa soja y la miel … cuando tome temperatura y estén integrado los sabores agregamos la Maizena diluida en dos cucharaditas de agua y el vinagre … mezclamos permanentemente hasta que lleguemos a la textura que queremos y reservamos.
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Para los camarones vamos a pasarlos por la harina cubriéndolos bien y luego retirando los excesos… luego pasamos por el huevo y por último por el PANKO haciendo un poco de presión para que queden bien cubiertos … reservamos.
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En una olla mediana ponemos a calentar el aceite a fuego alto y agregamos los camarones por tandas para que no queden uno sobre otro y puedan pegarse… los movemos y vigilamos permanentemente hasta que estén dorados… retiramos y dejamos escurrir en un papel absorbente.
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Estamos listos para servir y los vamos a poner en un plato para acompañarlos con la salsa teriyaki aparte … pueden poner un poco de perejil picado para que se vean mucho más lindos.
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ENJOY !! 🔥🔥 @caristizabalp

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