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Buen Comer

Vinagreta de cilantro

Vinagreta de cilantro

INGREDIENTES:

  • 50 ml de jugo de limón

  • 30 ml de vinagre blanco

  • 1/2 manojo de cilantro picado

  • 15 g de azúcar morena

  • 1 diente de ajo picado finamente

  • 5 g de mostaza dijon

  • 150 ml de Aceite Canola Life

  • Sal y pimienta al gusto

PREPARACIÓN:

  1. Licuar juntos el jugo de limón, el vinagre y el cilantro hasta tener una mezcla homogénea.
  2. Agregar el azúcar, el ajo y la sal; licuar de nuevo hasta integrar.
  3. Incorporar la mostaza, encender la licuadora y verter lentamente el Aceite Canola Life en un chorrito delgado.
  4. Seguir licuando hasta mezclar bien.

Perfecta para ensaladas con atún, manzana o aguacate.