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Buen Comer

Tostadas con guacamole y camarones dulces

Tostadas con guacamole y camarones dulces

INGREDIENTES

  • 2 tajadas de pan integral
  • 1 aguacate hass
  • 250 g de camarones precocidos (2 tazas)
  • 1 cucharada de aceite Canola
  • 1 trozo mediano de panela (25 g)
  • 1 cucharada de azúcar morena
  • ½ taza de agua
  • 1 cucharadita de canela
  • Perejil
  • Sal y pimienta al gusto

PREPARACIÓN: 

  1. Agregar el aceite Canola a un sartén antiadherente y calentar.
  2. Agregar los camarones, saltear y sal pimentar al gusto.
  3. En un sartén pequeño aparte, poner a hervir el agua con la panela y agregar el azúcar. Revolver constantemente hasta que se forme una “miel” delgada (no muy espesa o viscosa).
  4. Agregar esta miel a los camarones.
  5. Tostar las tajadas de pan integral y agregar el aguacate hass esparciéndolo muy bien.
  6. Agregar los camarones sobre las tostadas con el aguacate y el perejil picado sobre los camarones. Servir.

Preparación para 2 porciones.

Información nutricional por 1 porción:

CALORIAS

320  Kcal

CARBOHIDRATOS

37 g

PROTEINA

20 g

GRASAS

18 g

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