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Buen Comer

Dip De Vegetales Amarillos

Dip De Vegetales Amarillos

INGREDIENTES:

  • 2 cucharadas de aceite Canola Life

  • 1 zanahoria mediana picada en cubos grandes

  • 1 taza de ahuyama picada en cubos grandes

  • 1 rama de limonaria

  • 2 cucharadas de salsa de curry Colman’s

  • Sal y pimienta al gusto

PREPARACIÓN:

Para 2 tazas de dip:

  1. Cocinar la zanahoria y la ahuyama con la ramita de limonaria en una olla con agua, hasta que estén blanditas.
  2. Licuar los dos vegetales con la salsa Curry Colman’s, agregar el aceite poco a poco mientras licúa a velocidad baja, sal y pimienta.
  3. Servir frío, acompañado de bastones de pan o palitroques.

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