Dip De Vegetales Amarillos
INGREDIENTES:
2 cucharadas de aceite Canola Life
1 zanahoria mediana picada en cubos grandes
1 taza de ahuyama picada en cubos grandes
1 rama de limonaria
2 cucharadas de salsa de curry Colman’s
Sal y pimienta al gusto
PREPARACIÓN:
Para 2 tazas de dip:
- Cocinar la zanahoria y la ahuyama con la ramita de limonaria en una olla con agua, hasta que estén blanditas.
- Licuar los dos vegetales con la salsa Curry Colman’s, agregar el aceite poco a poco mientras licúa a velocidad baja, sal y pimienta.
- Servir frío, acompañado de bastones de pan o palitroques.