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Buen Comer

Croquetas o hamburguesas de quinoa con col

Croquetas o hamburguesas de quinoa con col

INGREDIENTES

  • 3 huevos
  • 1/2 cdta. de sal 2 mL o sal al gusto
  • 1 1/2 taza de quinoa
  • 1 taza de col rizada cortada en julianas
  • 1/3 taza de aceite Canola Life

PREPARACIÓN: 

  1. En un bowl bate los huevos ligeramente. Agrega sal y pimienta si desea, mezclar todo.  
  2. Añadir la quinoa y la col rizada, en forma croquetas o hamburguesas pequeñas.
  3. En una cacerola, calienta el aceite Canola Life. Fríe las croquetas en tandas en el aceite. Se pueden servir como snack o como plato de acompañamiento con pollo u otra proteína.