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Buen Comer

Chips de berenjena

Chips de berenjena

INGREDIENTES

  • 1 berenjena
  • ½ taza de aceite Canola
  • 1 cucharada de miel de abejas
  • Sal rosada o gruesa
  • Queso feta

PREPARACIÓN: 

  1. Dejar en remojo la berenjena cortada en rodajas muy finas y delgadas en un bowl con agua y limón por 15 minutos. Esto es para “desamargarlas” .
  2. Calentar el aceite Canola en una freidora o sartén hondo.
  3. Escurrir muy bien las rodajas de berenjena y agregar al aceite bien caliente y freír por 10 minutos. Deben quedar crocantes.
  4. Retirar del aceite y escurrir el exceso de grasa.
  5. Servir acompañado de queso feta y miel.

Preparación para 2 porciones.

Información nutricional por 1 porción:

CALORIAS

  368 Kcal

CARBOHIDRATOS

10 g

PROTEINA

4  g

GRASAS

 32 g

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