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Buen Comer

Brochetas carne o pollo con vegetales

Brochetas carne o pollo con vegetales

INGREDIENTES

Para la salsa:

  • 1/2 taza de jugo de limón verde (lima)
  • 1 cucharada de salsa de soya
  • 1 cucharada de aceite Canola Life
  • 1/4 taza de cilantro finamente picado
  • Pimienta y ajo al gusto


Para el bistec:

  • 1 libras de pollo o carne cortados en cubos
  • 1/2 cebolla morada, cortada grueso
  • 1/2 pimentón verde, cortado grueso
  • 1/2 pimentón rojo, cortado grueso
  • 1/2 pimentón amarillo, cortado grueso
  • Aceite Canola Life (esparcir con brocha)

PREPARACIÓN: 

  1.  Para preparar la salsa, batir el jugo de limón, la salsa de soya, el aceite de canola, la pimienta, el ajo y el cilantro (picado finamente).
  2.  Después de cortar el pollo o la carne en cubos, vierta la salsa encima durante 1 hora.
  3. Cortar los vegetales.
  4. Escurrir la carne o el pollo marinados.
  5. Al armar la brocheta alternar entre pedazos de carne o pollo y verduras.
  6. Preparar en parrilla, freidora de aire o plancha.
  7. Cocina las brochetas por 10 minutos.