Canola Life
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Vinagreta de cilantro

Ingredientes

  • 50 ml. de JUGO DE LIMÓN

  • 30 ml. de VINAGRE BLANCO

  • 1/2 manojo de CILANTRO picado

  • 15 gr. de AZÚCAR MORENA

  • 1 DIENTE DE AJO picado finamente

  • 5 gr. de MOSTAZA DIJON

  • 150 ml. de ACEITE CANOLA LIFE

  • SAL y PIMIENTA al gusto

Preparación

  1. Licuar juntos el jugo de limón, vinagre y cilantro hasta tener una mezcla homogénea.
  2. Agregar el azúcar, ajo y sal; licuar de nuevo hasta integrar.
  3. Incorporar la mostaza, encender la licuadora y verter lentamente el aceite en un chorrito delgado.
  4. Seguir licuando hasta mezclar bien.

 

Perfecta para ensaladas con atún, manzana o aguacate.